La brasserie des Opies vous propose de la bière artisanale des Alpilles née d’un moment simple, authentique et profondément ancré dans l’esprit du territoire. Après une sortie trail dans les sentiers sauvages des Alpilles, il y a souvent ce petit rituel: la bière de récupération partagée avec mon ami Johann. Et presque systématiquement, la même phrase qui revient, comme une évidence : « on est bien détendus là ». C’est ainsi qu’est née La Détendue, une bière artisanale imaginée à Aureille, au cœur des Alpilles, pensée pour prolonger ces instants de plaisir après l’effort.

Ancrée localement, la brasserie des Opies défend une vision artisanale, humaine et responsable de la bière. Chaque recette est conçue avec l’envie de mettre en valeur le territoire, les savoir-faire locaux et le respect du vivant. Nous avons fait le choix de nous approvisionner auprès d’une malterie et d’une houblonnière locale, engagées dans une production de qualité et issues de l’agriculture biologique. 

Une bière à partager après une randonnée, un trail, une sortie vélo ou simplement un moment convivial entre amis. Elle incarne l’esprit de la brasserie des Opies : une bière locale, sincère et accessible, qui invite à ralentir, savourer et profiter pleinement de l’instant, face aux paysages uniques des Alpilles.

La Détendue n’est pas seulement la bière artisanale des Alpilles, c’est aussi la bière engagée, comme dans nos autres activités afin d’être le plus respectueux possible des ressources et du vivant :

• On source notre malt et notre houblon en local (moins de 200km) et en bio
• On a fait évoluer notre process pour être plus économes en eau : on ne refroidit plus avec de l’eau après l’ébullition, on laisse refroidir naturellement (« no chill ») comme cela se fait en Australie … et ça marche !
• On réutilise les bouteilles qui nous sont ramenées, cela évite de refondre une belle bouteille pour refaire la même …