Les parcs naturels régionaux des Alpilles et de Camargue ainsi que la plaine de La Crau, aux magnifiques paysages et aux villages perchés très célèbres, renferme en hiver une avifaune abondante et variée, riche d'espèces rares et patrimoniales comme l'Aigle de Bonelli, le Monticole bleu, le Grand-duc d'Europe, le Tichodrome échelette, l'Accenteur alpin, le Milan royal, la Grue cendrée, la Panure à moustache, la Talève sultane, l'Ibis falcinelle, le Goéland railleur, le Harle huppé, l'Outarde canepetière, le Pipit de Richard et une grande diversité de canards et de limicoles venus passer l'hiver.